Depuis hier matin, notre équipe de vendangeurs est en route. Les rendements étant bas cette année, l’équipe est un peu réduite et le rythme est rapide.
Demain mercredi, ce sera le 3ème jour de vendanges : le jour où les premières fermentations vont commencer, le jour où les muscles vont commencer à être raides, et pour cette année, le jour où on fera le Bouzy Rouge !