Notre assemblage 2015 est fait : à base de Chardonnay 2011, 2012, 2013 et 2014 et de Pinot Noir 2013 et 2014. Un savant dosage pour parvenir à l’équilibre habituel : une touche de vanille, un peu de pamplemousse et de citron, ainsi que de l’amande et de la noisette pour équilibrer les arômes de fruits et de fleurs ! Nous avons donc assemblé cette Cuvée en cuve, pour préparer notre tirage 2015. Il faudra attendre 2018 au plus tôt pour y gouter.
On est souvent aux vignes aussi, pour tailler.
Et quand il fait trop moche dehors, on assemble ….. un nouveau site internet ! Encore un peu de patience de votre part, et de persévérance de notre part, et le site web du Champagne Plener fera peau neuve : on essaie de le faire plus moderne et plus facile à actualiser. A suivre !

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Our 2015 blend is done, from Chardonnay 2011,2012, 2013 and 2014 and Pinot Noir 2013 and 2014. A hint of citrus, grapefruit, vanila and some touches of nuts and almonds to balance the fruits and flower aromas. Our secret recipe to get our usual taste ! So we assembled this blend in tanks to prepare our 2015 bottling. Wait until 2018 at the earliest to taste it !
 We are also often in the vineyard, pruning.
 And when the weather is really too bad, we are building our new website ! Please be patient and you’ll soon discover our webmastering work, we are trying to do our best !