Tout doucement, le vignoble champenois entre en véraison. Curieux terme pour dire que le vert vire au violet et que les baies vont progressivement changer de couleur.  Changer de couleur, mais aussi mettre en œuvre tout un tas de mécanismes physiologiques pour élaborer des sucres, des enzymes, des minéraux etc.

La vie d’un raisin en été n’est pas de tout repos.

Début de véraison aux « Grelons »

A « La Loge »

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Veraison, when green turns into purple

Gently, the Champagne vineyard is starting the « veraison » process, when the grapes will change from green to purple.

But being a grape in summer time is definitely a tiring thing : not only do they change colour, but they also implement many physiological mechanisms to produce sugars, enzymes, minerals etc. That’s no holidays for them.

Depuis hier, le vignoble du terroir de Bouzy est en pleine fleur ! L’avance prise par les vignes a été perdue par les températures fraiches des derniers jours de mai. Cette date de floraison correspond à la moyenne.
Pour nous, c’est le point de départ pour déterminer la date des vendanges. On devrait commencer aux alentours du 10 septembre. Cette date va évoluer de quelques petites jours selon la météo de l’été, mais on a déjà prévenu notre équipe de vendangeurs.
En pleine floraison, la vigne est dans une période très sensible. On pourrait inventer un dicton dans la famille : « quand la vigne est sensible, le vigneron est susceptible ». Pour l’instant, on est indemne de toute maladie, ce qui est très satisfaisant. Un point en moins pour la susceptibilité. Pour l’instant aussi, le temps est idéal pour la fleur. Deux points en moins pour la susceptibilité ! On a échappé à la grêle des orages de ces derniers jours. On pense très fort aux vignerons touchés par ces désastres.
En ce moment, notre activité quotidienne, c’est le palissage : on relève les fils et on les attache avec un crochet pour que la végétation soit correctement disposée et maintenue.

Joli bouquet !

A « La Loge », jeunes pousses pas encore écimées

une attache de palissage

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FULL BLOSSOMING

Since yesterday, the vineyard on the terroir of Bouzy is fully blossoming ! We lost the advance we had beacuse of the cold weather of the enf of May. This blossoming date is as usual.
For us, it is the starting point for the countdown before the harvest: we should start around the 10th of September. Of course, this date can move a bit depending on the weather of the coming summer. But we called our pickers team to save the date.
When it’s blossoming, the vineyard is very sensitive. We could invent a saying in the family : « when the vineyard is sensitive, the winegrower is oversensitive ». For now, there is no disease at all in our vineyard. Good to cure oversensitivity. For now too, the weather is ideal for blossoming. Another good point against oversensitivity ! We were not hit by the hail of the recent storms. Our thoughts go to the winergowers that were hit by theses disasters.
Now, we are busy everyday trelissing our vineyard : we tie up the wires and attach them together with a hook, so that the branches and leaves are correctly and safely positionned.