Culture champenoise Archives - Champagne Jean Plener Fils

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BAM le dicton ! Lou-pé !

24 août 2022 / Maud Plener / Commentaires fermés

Il y a un an, je partais pour quelques jours de vacances en laissant les vignes brunes de mildiou, fatiguée par une campagne intense et démoralisante. On souhaitait tous une campagne 2022 plus sereine, mais personne n’osait trop s’emballer et on se préparait à enchainer deux mauvaises années en répétant le dicton « année en 1, année de rien ; année en 2, pas mieux ».

BAM le dicton ! Lou-pé !

2022, année où il sera difficile de faire mieux !

A quelques jours des vendanges, on ne peut que se réjouir de constater l’exceptionnelle qualité des raisins et leur saine abondance. La maison se prépare à accueillir notre équipe de cueilleurs, ces « vieux » fidèles qui sauront apprécier les cadeaux de la nature et ses effets sur mon humeur 😉

Il y aura de la joie à cueillir ces fruits si beaux, au soleil, sans masque. Il y aura de l’impatience à voir couler les premiers moûts, à les laisser s’épanouir et dévoiler leurs promesses. Je crois bien que ce que je ressens en ce moment, ça ressemble beaucoup à ce que ressentent les enfants à l’approche de noël. De l’impatience, de l’excitation. Mais je sais aussi maintenant qu’il faut prendre le temps, qu’il faut savourer, qu’il faut apprécier. Ce n’est pas tous les ans qu’on peut gouter à cette joie.

Le quotidien des vendanges est à retrouver en story à la une sur Instagram. Et puis dans quelques semaines, je prendrai le temps de poser des mots sur cette belle année. En attendant, pour partager un peu ma joie, je vous invite à regarder le petit film réalisé sur les vendanges de l’année dernière par Boris à partir de ses superbes photos!

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One year ago, I left for a few days of vacation, leaving the vines brown with mildew, tired by an intense and demoralizing campaign. Everyone wanted 2022 to be more serene, but no one dared to be too optimistic and we were getting ready for another bad year repeating the old saying “year in 1, year of nothing; year in 2, no better”.

SO LONG the saying! Missed it !

2022, unbeatable year!

A few days before the harvest, we can only be delighted to note the exceptional quality of the grapes and their healthy abundance. The house is preparing to welcome our team of pickers, these « old » faithful who will appreciate the gifts of nature and its effects on my mood 😉

There will be joy in picking these beautiful fruits, in the sun, without a mask. There will be impatience to see the first juices flow, to let them blossom and reveal their promises. I think what I’m feeling right now is a lot like how kids are feeling around Christmas. Impatience, excitement. But I also know now that it is necessary to take time, to enjoy, to appreciate. It’s not every year that you can feel this joy.

I will post daily stories about the harvest on Instagram. And then in a few weeks, I will take the time to put words on this beautiful year. In the meantime, to share a bit of my joy, take a look to the video made on last year’s harvest by Boris from his great pictures!

La banane jusqu’aux oreilles

29 avril 2022 / Maud Plener / Commentaires fermés

Il y a 16 marches pour descendre à la cave, puis je pousse la vieille porte en bois. Et en ce moment, à peine la porte franchie, j’hume une odeur qui me donne la banane jusqu’aux oreilles.

Elle a l’air inerte la cave : des milliers de bouteilles en tas les unes sur les autres, judicieusement empilées dans de longs caveaux qui se succèdent au gré des couloirs. Quelques centaines de bouteilles tête en bas dans les pupitres. Toutes sont immobiles. Et pourtant ….. et pourtant depuis la mise en bouteille de mardi 19 avril, un truc de fou est en train de se passer. Ce truc qui me donne la banane, qui m’anime et me fait me sentir si profondément heureuse d’exercer mon métier de vigneronne en Champagne.

La prise de mousse !

C’est ça que je sens en ce moment à chaque fois que je franchis le seuil de la porte de la cave. Des millions de bulles naissant dans les milliers de bouteilles. Pile en ce moment, la magie du Champagne est en train de se mettre en place dans chacune des bouteilles rentrée lors du tirage. C’est une force immense qui s’exprime dans cette odeur si caractéristique. Évidemment, c’est rassurant : je me dis que j’ai réussi et que mon tirage évolue comme il faut. Mais surtout quelle chance j’ai de sentir, dans tous les sens du mot, cette force. De me dire que je vis et dors au-dessus de ma cave et de ce trésor, de cette magie. De chaque cep que j’ai taillé les hivers passés, de chaque grappe que j’ai réussi à faire pousser, des bulles sont en train de naître et ne disparaitront que dans le bonheur d’une bouteille dégustée, dans quelques années.

Les réseaux sociaux peuvent envahir nos vies, les nouveaux métavers peuvent imaginer ce qu’ils veulent : aucun n’arrivera jamais à créer ça, cette odeur de prise de mousse, cette magie des bulles naissantes et le plaisir du partage bien réel qui se fera autour d’elles.

J+10, la pression monte et ça va continuer !

Une immobilité bien trompeuse …

2021, ça va bien

7 septembre 2021 / Maud Plener / Commentaires fermés

« Comment allez-vous ? »

Vous êtes plusieurs à m’avoir posé cette question récemment. Rien que le fait qu’on pense à me la poser, ça va déjà mieux.

Ça encourage, de savoir que mes efforts trouvent un écho dans les bulles que vous savourez. Et puis les vendanges approchent et vont clôturer le chapitre de cette année très compliquée.

Je sais que le terroir de Bouzy s’en sort bien mieux que d’autres et que je dois mesurer ma chance. Mais l’année a été difficile. Plusieurs fois je me suis sentie esclave, démunie, dépassée. A chaque fois, j’ai pu compter sur l’aide de mes proches, de collègues, sur l’abnégation et la résignation qui font partie du quotidien de ceux dont le travail dépend de la nature.

Et puis le résultat est là : il y a des raisins, peu mais beaux. Il y a du soleil. Et il y a cet horizon qui se rapproche : dans quelques jours, les raisins seront rentrés, et on pourra souffler. On pourra transformer en or les jus de l’année.

Nous, vignerons, sommes des sentinelles des évolutions du climat. Les sentinelles sont toujours les plus exposés. 2021 ne nous aura presque rien épargné, des épisodes de gel du printemps aux pluies continues de juillet qui ont fait exploser le mildiou. L’année restera dans les annales, et il faudra essayer d’en tirer tous les enseignements. J’en retiens l’importance cruciale d’un matériel viticole fonctionnel et la force de la solidarité entre vignerons. J’en retiens que chaque effort doit être fait, car c’est de Champagne qu’il s’agit.

Maintenant le plaisir de retourner aux vignes revient, la fébrilité de la préparation des vendanges va colorer les souvenirs plus gaiement.

Merci à toutes celles et ceux qui ont pensé aux vignerons et qui mesurent à leur juste valeur tous les efforts fournis pour produire du Champagne avec une grande exigence de qualité. Merci à toutes celles et ceux qui ont aidé. Et parce qu’il ne faut pas oublier de rire de tout, merci aux gnocchis, dont les enfants maitrisent désormais parfaitement la cuisson, et qui ont constitué leur repas récurrent pendant toutes les soirées de travail de cette saison ardue !

Pour savoir comment les vendanges se déroulent, savoir si la météo continue à nous consoler et si les jus nous plaisent, suivez l’actualité du Champagne Plener sur Instagram, en story et sur le fil !

Champagne et Slam : une oeuvre musicale inédite pour célébrer les artisans vignerons

23 novembre 2020 / Maud Plener / Commentaires fermés

A savourer et à partager à volonté, comme le Champagne !

Le Syndicat Général des Vignerons de Champagne présente cette composition musicale originale, un projet créatif et artistique mettant en lumière tout le savoir-faire et la passion de la vigne, le slam de deux étoiles montantes de la musique : Sofiane Pamart et Raphaël de Terrenoire. Véritable ôde à la gloire des hommes et femmes qui créent, dans un moment d’effervescence, ce breuvage magique qu’est le champagne, Raphaël Herreiras, chanteur du duo Terrenoire prête sa voix aux Vignerons de Champagne et slame ainsi cet amour à la terre et à la vigne. Sur une composition du pianiste virtuose Sofiane Pamart, on y montre ici toute la vérité, l’amour et le savoir-faire dont découle ce produit si unique.

Saint Vincent 2020

27 janvier 2020 / Maud Plener / Commentaires fermés

Le 22 janvier, les vignerons ont célébré leur saint patron. J’avais eu l’honneur d’être gardienne du bâton de la confrérie de Bouzy pour l’année passée. Mercredi 22 janvier, jour de la Saint Vincent, j’ai transmis ce bâton à mon successeur, après avoir défilé avec l’ensemble des confréries sur l’avenue de Champagne à Epernay, puis défilé à Bouzy, avec de nombreux enfants du village en costume traditionnel !

Saint Vincent clair et beau remplit caves et tonneaux : si le dicton dit vrai, 2020 devrait être une belle année !

Samedi 18 janvier, départ du défilé de l’archiconfrérie de Saint Vincent à Epernay

Défilé sur l’avenue de Champagne

Défilé du 22 janvier dans Bouzy

Pour cette année, je suis gardienne de la bannière et c’est Stéphane qui sera la gardien du bâton.

La petite liste futile

29 novembre 2019 / Maud Plener / Commentaires fermés

La petite liste futile

Des 5 raisons inutiles

(De boire du Champagne, cela va de soi)

Parce que j’arrive plus facilement à repérer Cassiopée dans la danse des bulles que dans le ciel étoilé
Parce que je n’aurai sans doute jamais l’occasion d’arroser ma victoire à un marathon
Parce que les applis des téléphones peuvent tinter comme elles veulent, jamais elles n’égaleront le bruit du bouchon qui s’échappe et du soupir qui s’en suit
Parce qu’il n’y pas de soleil plus proche à trouver qu’au cœur d’une flûte aux bulles dorées
Parce ce que comment savoir si je travaille bien sinon ?

Et vous ???

Bullez-bien !

Saint Vincent 2017

23 janvier 2017 / Maud Plener / Commentaires fermés

Saint Vincent est notre Saint Patron, et sa célébration (le 22 janvier) tombait cette année un dimanche, journée sans école. A Bouzy, le thème choisi était donc celui de « la transmission » et la journée a été une vraie réussite pour les enfants (et les parents).